Málaga 21.es
El Periódico
'Mar y Tierra': disfrutando de las Jornadas Moriscas
Paloma Almansa
La fusión está de moda dentro de las cocinas. A veces parece el condimento perfecto para aderezar una frase que luego en el plato queda vacío de contenido y no es más que lo de siempre disfrazado de novedad.
La Junta destaca el papel de los cocineros malagueños evitando el consumo de inmaduros
Málaga 21
La consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, ha destacado el papel que los cocineros y los restauradores desempeñan para evitar el consumo de pescado inmaduro. En este sentido, ha resaltado que en el primer semestre de 2011 se han decomisado en Andalucía 15.275 kilogramos, casi un 37 por ciento menos que en el mismo periodo de 2010.
'Marbella de tapas' se consolida como referente gastronómico
Marbella 21
Celebrará su cuarta edición del 4 al 7 de agosto en la Avenida del Mar. La Feria de la Tapa, con precios populares, tendrá un horario de apertura de 12.00 a 17.00 y de 19.00 a 00.00 horas y contará con la participación de 12 establecimientos de restauración del municipio.
Come y calla
'Alumbre', un innovador concepto de la cocina andaluza
Málaga 21
L'atelier: el lado más chic de la gastronomía malagueña
P. A.
'Café con libros', el local que resiste a los tiempos
J. G.
'La Reina Zíngara', el restaurante místico
Come y calla
Obras de arte, lectura de cartas y cocina mediterránea para alimenatar tu cuerpo y conocer el futuro que te espera cuando salgas del restaurante. Una experiencia que puedes vivir sin ningún tipo de temor.
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